Bakso Goreng

bakso goreng mie kuah cuko

bakso goreng mie kuah cuko

Bahan Bakso Goreng Mi Kuah Cuko :

  • 150 gram ayam, dicincang halus
  • 50 gram udang kupas, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 butir telur
  • 50 gram tepung sagu
  • 2 sendok makan air es
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 100 gram mi telur, direbus matang, dipotong-potong
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Kuah Bakso Goreng Mi Kuah Cuko :

  • 200 gram gula merah
  • 600 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh cuka

Bumbu Halus Bakso Goreng Mi Kuah Cuko :

  • 4 buah cabai rawit merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 sendok teh ebi sangrai 

Cara Membuat Bakso Goreng Mi Kuah Cuko :

  1. Aduk rata ayam, udang, bawang putih, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, telur, tepung sagu, air es, dan kecap ikan.
  2. Bentuk bulat. Gulingkan di potongan mi.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  4. Kuah : rebus semua bahan kuah dan bumbu halus sampai mendidih. Saring.
  5. Sajikan bakso goreng dengan kuahnya.

SELAMAT MENCOBA🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s