Keripik Bayam

kripik bayam yummy

kripik bayam yummy

Bahan :

  • 2 ikat sayur bayam hijau/merah, berdaun lebar dan besar
  • 200 gram tepung beras Rose Brand
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 4 siung bawang putih, dipotong kasar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 butir kemiri, dirajang
  • 1 ruas jari kunyit, dipotong kasar
  • bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat :

  1. Daun bayam dibersihkan satu persatu, lalu sisihkan.
  2. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.
  3. Siapkan mangkuk agak lebar, campurkan tepung beras dan air, aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu encer.
  4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam adonan tepungnya, aduk rata kembali.
  5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.
  6. Lalu dengan pisau penjepit, celupkan satu persatu daun bayam ke dalam adonan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
  7. Goreng hingga matang berwarna kecokelatan dan kering.
  8. Simpan di dalam toples dan tutup jika sudah dingin.
  9. Cemilan sayuran pun siap disajikan.

Tips :

  • Gunakan tepung beras yang masih baru, karena itu tepung beras merk Rose Brand memang sudah terkenal kualitasnya.
  • Jika ingin praktis, bisa juga menggunakan tepung berbumbu yang siap pakai.
  • Jika ingin mempunyai rasa keju, bisa ditambahkan keju bubuk kering yang dijual di pasar.

SELAMAT MENCOBA🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s