Sweet Mini Martabak

Sweet Mini Martabak

Sweet Mini Martabak

 

Bahan A:

  • Tepung terigu protein sedang 250 gram
  • Gula pasir 50 gram
  • Vanili bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/4 sdt (aku nggak pakai)
  • Telur ayam 1 butir, kocok lepas
  • Air/susu cair/santan 375 ml (aku pakai UHT)

Bahan B:

  • Soda kue 1/2 sdt

Taburan:

  • Gula pasir 25 gram

Olesan & Topping :

  • Margarin/mentega 25 gram
  • Keju cheddar/meisis atau sesuai selera

Cara Membuat :

  • Campur semua bahan A lalu mixer hingga lembut. Diamkan selama 1 jam.
  • Panaskan loyang martabak yg telah dioles margarin tipis dengan api kecil, masukkan bahan B, kocok lagi dengan mixer.
  • Setelah cetakan panas, tuang 1 sendok sayur adonan, tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur hingga membentuk pinggiran martabak, biarkan adonan mengeluarkan buih dan berlubang-lubang, taburi 1/2 sdt gula pasir lalu tutup loyangnya. Biarkan matang (gunakan api kecil agar martabak tidak gosong).
  • Sebelum diangkat dari cetakan, oles dengan margarin sedikit hingga rata. Angkat.
  • Taburi topping sesuai selera.

Selamat mencoba🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s