Kue Leker yummy :D

kue leker yummy

kue leker yummy

Ada yang masih ingat dengan makanan ringan ini?? Inilah kue leker, jajanan masa kecil yang biasa berisi pisang campur coklat atau meses. Dulu harga kue ini 100 rupiah, lama kelamaan nambah menjadi 300 rupiah dan akhirnya sekarang seharga 1.000 rupiah satu porsi.

Kata leker berasal dari bahasa belanda yang berarti enak. Kue leker merupakan kue sejenis panekuk yang adonanya terbuat dari bahan baku tepung terigu, telur ayam, gula pasir, gula Jawa dan perasa vanili. Diatas permukaan leker biasanya ditaburi gula, coklat, pisang  atau susu.

Kue leker merupakan jenis makanan atau camilan tradisional yang cukup digemari. Kue leker nikmat dimakan selagi hangat. Proses pembuatannya mirip seperti martabak, yang membedakan adalah bentuk akhir dari kue leker ini yang lebih tipis.

Proses pembuatannya cukup simple dan alat yang digunakan pun sederhana. Berikut ini bahan-bahan serta proses pembuatan kue leker.

Bahan-bahan :
•    100 gr tepung terigu
•    1 btr telur
•    1/2 sdt garam
•    1 sdm gula pasir
•    vanili bubuk secukupnya
•    air secukupnya

Bahan isi :
•    pisang raja secukupnya, iris bulat tipis
•    susu kental manis cokelat secukupnya
•    gula pasir secukupnya
•    meises cokelat secukupnya

Cara pembuatan:
1.    Siapkan mangkuk agak besar, ayak-lah tepung terigu.
2.    Lalu masukkan telur yang sudah dikocok, vanili, garam, dan air.
3.    Aduk hingga tercampur rata dan biarkan selama kurang lebih 15 menit.
4.    Setelah itu, panaskan sedikit mentega di atas wajan pipih.
5.    Tuang satu sendok sayur adonan, buat dadar tipis dari adonan. Masak di atas api kecil saja.
6.    Tambahkan bahan isi. Lalu lipat adonan.
7.    Kue leker siap dihidangkan .

Nih ada beberapa gambar :

proses pembuatan kue leker

proses pembuatan kue leker

grobak penjual kue leker

grobak penjual kue leker

 

Dan biasanya kalau dijogja nih aku beli kue leker di alun-alun kidul ( alkid ) atau di depan gardena enak yummy ^^

One thought on “Kue Leker yummy :D

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s